Imkerei Buss & Sohn
Blütenhonig 500g
Blütenhonig 500g
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100% Naturprodukt vom Imker
aus regionaler Imkerei
in Deutschland hergestellt
Gesetzliche Gewährleistungsrechte
Deutscher Blütenhonig - 100% Naturprodukt vom Imker
Herkunft & Qualität
Unser Blütenhonig stammt aus regionaler Imkerei in Deutschland (Schwaben/Bayern). Die Bienen sammeln den Nektar aus einer Vielzahl saisonaler Blüten, wodurch ein aromatisch-milder Honig mit angenehm feiner Süße entsteht.
Eigenschaften & Besonderheiten
- Aus eigener Herstellung
- Herkunft: Deutschland (Schwaben/Bayern)
- 100 % naturbelassen – ohne Zusätze, nicht aromatisiert
- Feincremig & streichzart
- Mild-aromatischer Geschmack mit feiner Blütensüße
- Goldgelbe Farbe
- Vielseitig einsetzbar in Küche & Alltag
Geschmack & Konsistenz
Der Blütenhonig überzeugt durch sein harmonisches, mild-blumiges Aroma und seine goldgelbe Farbe. Durch schonende Verarbeitung erhält er eine feincremige, streichzarte Konsistenz – ideal für den täglichen Genuss.
100% Naturprodukt – ohne Zusätze
Unser Blütenhonig ist naturbelassen und wird ohne Zusatzstoffe hergestellt. Er wird lediglich geschleudert, gesiebt und cremig gerührt – ein reiner, unverfälschter Genuss direkt aus dem Bienenstock.
Vielseitige Verwendung in der Küche
- Blütenhonig ist ein beliebter Allrounder und eignet sich hervorragend:
- als Brotaufstrich auf Brötchen, Brot oder Croissants
- zum Süßen von Tee, Kaffee oder anderen Getränken
- im Joghurt, Müsli oder Porridge
- für Desserts, Dressings, Marinaden oder Backrezepte
Unsere Qualitätsversprechen:
- Echter deutscher Bienenhonig
- Imkerhonig aus eigener Herstellung
- Bienenstände in naturnaher Umgebung
- Regionale Produktion in Bayern
- Naturbelassener Honig ohne Zusätze
Produktinformation:
Produktinformation:
Bezeichnung des Lebensmittels: Blütenhonig
Zutaten: 100 % Honig
Herkunft: Deutschland
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweise: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
Honig ist ein naturbelassenes Produkt. Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und kein Qualitätsmangel.
Durch Erwärmen im Wasserbad (max. 40 °C) wird er wieder flüssig.
Name und Anschrift des Herstellers: Imkerei Buss & Sohn GmbH, Hinter den Gärten 10, 86476 Neuburg
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Etikett
Los-/Chargennummer: Siehe Etikett
Zusatzhinweis: Jedes unserer Produkte verfügt über ein Haltbarkeitssymbol oder ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Honig
Warum kristallisiert Honig?
Honig kristallisiert ganz natürlich mit der Zeit. Wie schnell das passiert, hängt vor allem vom Verhältnis der enthaltenen Zuckerarten Glukose und Fruktose ab. Manche Honigsorten werden bereits nach wenigen Wochen fest, andere bleiben viele Monate flüssig. Die Kristallisation ist kein Qualitätsmangel.
Kann man festen Honig wieder flüssig machen?
Ja. Kristallisierter Honig kann vorsichtig in einem warmen Wasserbad wieder verflüssigt werden. Dabei sollte der Honig möglichst schonend und nicht zu stark erhitzt werden. Temperaturen von deutlich über 40 °C sollten vermieden werden.
Was ist der Unterschied zwischen flüssigem und cremigem Honig?
Flüssiger Honig befindet sich noch nicht oder nur teilweise in der Kristallisation. Cremiger Honig wird während der natürlichen Kristallisation regelmäßig gerührt. Dadurch entstehen besonders feine Kristalle und eine streichzarte Konsistenz.
Was bedeutet naturbelassener Honig?
Naturbelassener Honig wird möglichst schonend verarbeitet. Unser Honig wird nicht pasteurisiert. Wenn eine Erwärmung bei der Verarbeitung notwendig ist, erfolgt diese möglichst schonend und bei niedrigen Temperaturen.
Wie sollte man Honig richtig lagern?
Honig sollte trocken, dunkel und gut verschlossen gelagert werden. Ideal ist eine möglichst gleichmäßige Raumtemperatur. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Wärme sollten vermieden werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht notwendig.
Wie lange ist Honig haltbar?
Honig ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar. Auf jedem Honigglas befindet sich ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Auch nach dessen Ablauf kann Honig häufig noch genießbar sein, sofern er richtig gelagert wurde und keine auffälligen Veränderungen zeigt.
Warum schmeckt Honig jedes Jahr anders?
Honig ist ein Naturprodukt. Geschmack, Farbe und Konsistenz werden unter anderem durch Wetter, Standort, Blütenangebot und Erntezeit beeinflusst. Deshalb kann dieselbe Honigsorte von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich schmecken.
Warum hat Honig unterschiedliche Farben?
Die Farbe des Honigs hängt vor allem davon ab, welche Pflanzen die Bienen besucht haben. Honige können nahezu durchsichtig, goldgelb, bernsteinfarben oder dunkelbraun sein.
Was ist der Unterschied zwischen Blütenhonig und Waldhonig?
Blütenhonig entsteht überwiegend aus dem Nektar verschiedener Blüten. Waldhonig stammt hauptsächlich aus Honigtau, den Bienen auf Bäumen und anderen Pflanzen sammeln. Waldhonig ist häufig dunkler und geschmacklich kräftiger als klassischer Blütenhonig.
Ist kristallisierter Honig noch gut?
Ja. Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und hat grundsätzlich nichts damit zu tun, dass Honig schlecht geworden ist. Viele hochwertige und naturbelassene Honige kristallisieren mit der Zeit.
Wie wird cremiger Honig hergestellt?
Für cremigen Honig wird der Honig während der beginnenden Kristallisation regelmäßig gerührt. Dadurch werden große Kristalle vermieden und eine besonders feine, cremige und streichfähige Konsistenz erzeugt.
Ist Honig für Kinder und Babys geeignet?
Säuglinge unter zwölf Monaten sollten keinen Honig bekommen. Für Kinder ab einem Jahr kann Honig grundsätzlich Bestandteil einer normalen Ernährung sein.